壓腸板的原理是利用壓力將肉餡填充到腸衣內(nèi)部。在使用壓腸板時，首先將腸衣套在壓腸板的外部管子上，然后將肉餡放入內(nèi)部管子中。通過手動或電動的方式，施加壓力，使肉餡被壓入腸衣內(nèi)部，形成香腸的形狀。
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